Gut zu wissen, wo es herkommt! Ob Rindfleisch, Kalbfleisch, Ziegenfleisch oder Wildfleisch: Der Genuss-Gruber bezieht das Rohfleisch für alle Produkte von ausgesuchten Partnerbetrieben und regionalen Südtiroler Bauern aus Prad am Stilfserjoch und Umgebung.
Wir glauben, dass der beste Produzent die Natur ist. Daher setzen wir auf Fleisch aus artgerechter Tierhaltung, natürliche Räucherung und Gewürze, frische Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch zur Reifung und althergebrachte Rezepturen.
Gutes noch besser machen: Die kontinuierliche Verbesserung von Qualität und Genuss liegt uns am Herzen.
Jedes Produkt ist nur so gut wie seine Zutaten – der Genuss-Gruber setzt auf allerbeste Rohstoffe. Das Schweinefleisch für unsere Produkte stammt ausschließlich vom Strohschweinbauer Hans Georg Nenning in Perg.