È bene sapere da dove proviene! Carne di manzo, vitello, capra o selvaggina: Genuss-Gruber acquista le carni per tutti i suoi prodotti da fornitori selezionati e da aziende agricole altoatesine di Prato allo Stelvio e dintorni.
Siamo convinti che il miglior produttore sia la natura. Perciò preferiamo carni provenienti da allevamenti secondo metodi naturali e sostenibili, affumicatura e spezie selezionate, stagionatura all'aria fresca delle montagne altoatesine e ricette tradizionali.
Rendere la bontà ancora migliore: migliorare la qualità e il gusto continuamente è la nostra passione.
La bontà di ogni prodotto dipende anche dai suoi ingredienti e Genuss-Gruber utilizza solo i migliori. La carne di maiale dei nostri prodotti “Strohschwein” proviene dall’allevatore Hans Georg Nenning di Perg in Austria e dall'azienda tedesca FairFleisch di Radolzfell am Bodensee.