Ricette tradizionali con poco sale: i nostri prodotti “Strohschwein” dell'Alto Adige senza glutine e lattosio provengono da maiali allevati in stalle aperte e con foraggi senza aggiunta di antibiotici.
Prima di diventare una vera specialità, il nostro speck carré tradizionale viene stagionato per 10 mesi all’aria fresca di montagna del Parco Nazionale dello Stelvio in Alto Adige e affinato con spezie selezionati.
Disponibile anche nelle seguenti unità:
... tutti gli altri nostri prodotti! Raffinate specialità di speck e salami, squisite confetture di frutta fatte in casa, formaggi e tanto altro.
