Scoprite le gustose specialità di selvaggina come i prosciutti crudi di cervo, i salami di cinghiale o i "Kaminwurzen" di cervo senza glutine e lattosio, prodotti con la carne migliore secondo le ricette tradizionali dell’Alto Adige.
Gustoso salame speziato di carne di cervo e di “Strohschwein” leggermente raffinato con pepe verde. Il salame di cervo è privo di glutine e lattosio e viene affumicato e stagionato all'aria fresca di montagna del Parco Nazionale dello Stelvio in Alto Adige.
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